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中餐學院開啟“助聾就業”項目實行精準扶貧
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打贏脫貧這場攻堅戰,對如期全面建成小康社會、實現第一個百年奮斗目標具有決定性意義。為確保按時高質量完成脫貧攻堅政治任務,根據黨中央、國務院關于打贏脫貧攻堅戰三年行動的決策部署,省委省政府出臺了《關于打贏脫貧攻堅戰三年行動的實施意見》。意見指出,推行免費職業技能培訓,實現有意愿有條件的貧困勞動力培訓全覆蓋、至少掌握一項致富技能。煙臺市以精準扶貧精準脫貧為主攻方向,聚焦全市45201名貧困人口,奏響了脫貧攻堅最強音。

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中餐學院積極響應政府號召,于今年3月啟動“烹飪技能扶貧”項目,提出“精準選擇貧困人群,精準進行烹飪技能培訓”,使貧困群體掌握謀生的本領,找到以烹飪技術、餐飲經營為主的方向,從而達到就業脫貧的目的,實現“人人有一技之長,人人有創收之地”。同時,讓貧困人員融入社會,形成自己的榮譽感和成就感,帶給了他們更多的自信和發展空間。

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聾人群體是脫貧攻堅的重點對象之一。許多聾人因為聽力原因,在參與社會工作時困難重重,面臨嚴峻的就業壓力。5月16日,中餐學院與山東省愛聾手語研究中心達成戰略合作框架協議,共同啟動“助聾就業”項目,聯合開展“烹飪技能”培訓,努力破解聾人群體就業難題。

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5月20日上午8:30,中餐學院舉行首期“精準烹飪技能扶貧培訓班”開班儀式。煙臺市社會科學聯合會學會部主任林慶華,山東省城市服務技師學院黨委書記宋寧,山東省城市服務技師學院中餐學院院長劉雪峰、書記鄭忠軍、副院長李偉,高級講師王愛榮,辦公室主任藺圣翠出席開班儀式。劉雪峰主持開班儀式,宋寧、林慶華分別講話。

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宋寧在講話中指出,此次舉辦的精準技能扶貧培訓班,是我院深入學習貫徹習近平總書記關于脫貧攻堅工作重要指示精神、扎實推進精準脫貧任務落地落實的重要舉措。他要求,中餐學院要高度重視此項工作,要根據學員的特點,因材施教、注重實用,讓學員聽得懂、能掌握、會操作,不斷優化培訓內容和方式,確保精準扶貧技能培訓取得實效。最后,他祝愿活動取得圓滿成功,希望參加培訓的學員能珍惜機會,通過自身努力掌握過硬本領,靠自己的能力實現就業創業。

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林慶華主任在講話中指出,脫貧攻堅是當前的一項重大政治任務,是惠國利民的民生工程,是全面建成小康社會、實現中華民族偉大“中國夢”的重要保障。通過讓貧困人口接受技能培訓,提高其職業素養和勞動技能,可以實現既扶貧又扶智的雙重目標。

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據中餐學院鄭忠軍書記介紹,本期培訓班共有20名聾人學員。中餐學院對本項目高度重視,制定詳細而周密的培訓計劃,選擇責任心強、烹飪教學經驗豐富的老師授課。教學內容和工作流程均依據國家職業資格分類實施,注意增強聾人就業能力和創業激情,實現脫貧攻堅任務。

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根據聾人實際情況和職業資格技能要求,確定職業道德、安全生產、飲食衛生、飲食營養、基本技能、面點制作等六個模塊的培訓內容學習。同時開展扶貧扶志教育,堅持扶貧同扶志、扶智相結合,培養聾人自尊自愛自強精神,激發勞動脫貧、自我脫貧的內生動力。中餐學院對優秀學員推薦就業,真正做到“扶貧一個人,帶動一個家庭,就業一人、致富一戶”的效果。